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诸暨市市级机关食堂成功创建“A级食堂”

信息来源: 办公室 日期: 2024 - 04 - 29 08 : 42 浏览次数: 字号:[ ]

近年来,诸暨市机关事务服务中心坚持数字赋能、创新驱动,以“三聚焦三提升”为抓手,推动市级机关食堂成功创建“A级食堂”,持续擦亮“工匠后勤 精益求精”服务品牌,推动后勤服务保障智能化、规范化、标准化发展。

一是聚焦设施建设,提升服务功能。以创建“A级食堂”为契机,全方位整改设备设施,优化后厨整体布局,积极搭建“阳光厨房”,在功能配备、食品安全、就餐环境等方面进一步加强机关食堂硬件建设,提升餐饮工作公开透明度。

二是聚焦内部管理,提升服务体系。制定完善《食堂“五常”管理和食品安全管理制度》等规章制度,严格执行从业人员健康管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、留样登记管理等各项标准规程,促进食堂日常工作规范化、操作标准化建设。

三是聚焦餐饮种类,提升服务品质。购置咖啡机,供应当季本地水果、应季特色饮品、传统节日美食,举办“诸暨特色小吃进机关食堂”等活动,满足干部职工多样化的需求。添置智慧结算设备,实现“刷脸”自助结算,提升就餐效率,节省人力成本;推出半份菜、小份菜,厉行勤俭节约,减少餐饮浪费。
  (诸暨市机关事务服务中心)


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