为解决行政中心食堂就餐高峰期的拥堵情况，优化就餐体验，柯桥区机关事务服务中心聚焦套餐供给、调整工艺、人流引导三大环节精准施策，使平均排队时间降至6分钟，较改造前缩短40%。

一是丰富套餐选择实现科学分流。在食堂自选区的基础上，针对干部的不同需求，创推特色套餐。所有新增套餐采用独立餐盒模式，提前完成配餐封装，可分流约25%的就餐人流。

二是创新面档服务压缩制作时间。不断改进面点制作方式，采用预调配浇头拌料工艺，使得单份面点制作时间从3分钟压缩至60秒，极大缩短就餐人员等待时间，对自选窗口的人群分流起到较大作用。

三是组建食堂引导队伍规范秩序。安排2-4名引导员，根据实时人流开展精准疏导，将自选区超50米的排队人群导向套餐、面档等非饱和区域，避免产生拥堵情况。（柯桥区机关事务服务中心）